சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களைத் தடுக்கும் திறனுக்காக மத்திய தரைக்கடல் உணவு அறியப்படுகிறது. புதிய பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் ஒல்லியான புரதங்கள் நிறைந்த இந்த உணவு, நீரிழிவு நோயை மேம்படுத்துவதோடு, சிக்கல்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
மத்திய தரைக்கடல் உணவைப் புரிந்துகொள்வது
மத்தியதரைக் கடல் உணவு என்பது முக்கியமாக தாவர அடிப்படையிலான உணவாகும், இது பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதை வலியுறுத்துகிறது. மத்திய தரைக்கடல் உணவின் முக்கிய கூறுகள் பின்வருமாறு:
- பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஏராளமாக
- முழு தானியங்கள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்
- மீன் மற்றும் கோழி இறைச்சியை மிதமாக உட்கொள்ளுதல்
- சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை கட்டுப்படுத்துதல்
- சுவைக்காக மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாடு
நீரிழிவு நோயில் மத்திய தரைக்கடல் உணவின் தாக்கம்
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுதல், இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துதல் மற்றும் நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடைய இருதய சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைத்தல் உள்ளிட்ட பல நன்மைகளை மத்திய தரைக்கடல் உணவை ஏற்றுக்கொள்வது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
மத்திய தரைக்கடல் உணவு இதற்கு பங்களிக்கக்கூடும் என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன:
- சிறந்த கிளைசெமிக் கட்டுப்பாடு
- வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயம் குறைந்தது
- மேம்படுத்தப்பட்ட இருதய ஆரோக்கியம்
- குறைக்கப்பட்ட வீக்கம்
- நரம்பியல் மற்றும் நெஃப்ரோபதி போன்ற நீரிழிவு சிக்கல்களின் ஆபத்து குறைகிறது
மத்திய தரைக்கடல் உணவின் கூறுகள் மற்றும் நீரிழிவு நோயில் அவற்றின் தாக்கம்
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. அவற்றின் நுகர்வு மேம்பட்ட கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டுடன் தொடர்புடையது மற்றும் நீரிழிவு தொடர்பான சிக்கல்களை வளர்ப்பதற்கான குறைந்த ஆபத்து.
முழு தானியங்கள்
முழு தானியங்கள் சக்தியின் நிலையான வெளியீட்டை வழங்குகின்றன மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். அவை நார்ச்சத்து வழங்குகின்றன, இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் முழுமை உணர்வை ஊக்குவிக்கிறது.
ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்
மத்திய தரைக்கடல் உணவில் பிரதானமான ஆலிவ் எண்ணெய், மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளின் மூலமாகும், மேலும் இது வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. இந்த உணவின் மற்றொரு அங்கமான கொட்டைகள், சிறந்த இருதய ஆரோக்கியத்திற்கும், கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டிற்கும் பங்களிக்கும்.
மீன் மற்றும் கோழி
மீன்களை உட்கொள்வது, குறிப்பாக சால்மன் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை வழங்குகிறது, இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. சிவப்பு இறைச்சியில் காணப்படும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் இல்லாமல் ஒல்லியான கோழி புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும்.
நீரிழிவு மேலாண்மைக்கான மத்திய தரைக்கடல் உணவை ஏற்றுக்கொள்வது
நீரிழிவு நோயாளிகள், மத்திய தரைக்கடல் உணவின் கொள்கைகளை அவர்களின் தினசரி ஊட்டச்சத்து திட்டத்தில் ஒருங்கிணைப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீரிழிவு நிர்வாகத்தில் மத்திய தரைக்கடல் உணவை இணைப்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே:
- பழங்கள், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் நிறைந்த தாவர அடிப்படையிலான உணவை வலியுறுத்துங்கள்
- சமைப்பதற்கும் சுவையூட்டுவதற்கும் கொழுப்பின் முதன்மை ஆதாரமாக ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தவும்
- வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது மீனை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துங்கள்
- கொழுப்புகள் மற்றும் புரதத்தின் ஆரோக்கியமான ஆதாரத்திற்காக கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை சிற்றுண்டி
- அதிகப்படியான உப்பு மற்றும் சர்க்கரைக்குப் பதிலாக மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் உணவுகள்
முடிவுரை
மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறையானது நீரிழிவு மேலாண்மைக்கான முழுமையான அணுகுமுறையை வழங்குகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த, முழு உணவுகளில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் தொடர்புடைய சிக்கல்களைத் தடுக்கிறது. இந்த உணவின் கொள்கைகளை ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலம், நீரிழிவு நோயாளிகள் மேம்பட்ட கிளைசெமிக் கட்டுப்பாடு, இருதய சிக்கல்களின் ஆபத்து மற்றும் ஒட்டுமொத்த சிறந்த ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றிலிருந்து கணிசமாக பயனடையலாம்.